滇西小哥:长在树上的“胡子”:树毛菜树毛菜也叫树花,是一道

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长在树上的“胡子”:树毛菜

树毛菜也叫树花,是一道鲜为人知的美味,即使在滇西也只有少数几个地方会有这种吃法。摘回来的树花用草木灰水煮透煮1小时,三次以上漂洗后去除苦味,只留下浓郁的木头和野生菌的清香!不管凉拌还是炒鸡蛋味道都很难忘……

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