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【越南美食屈头蛋,蛋壳里,未孵化小鸭有头有爪有羽毛】经过15-18天孵化的鸭蛋,是屈头蛋最好的原料。小鸭发育了大半但是骨头还没硬,既有肉鲜也有蛋香。用啤酒和水煮熟,蛋壳敲开小口,先嘬浸润在羽毛里的鲜汤,然后剥壳吃肉。一个5元,风靡夜市,也是越南产妇补身食品。 淘宝吃货的微博直播 .
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