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厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，收藏 
美食作家王刚的微博视频
网友热门回复
江沢多摩雄：Wdnmd真有茄子啊
LAN_1225：交作业：宫保鸡丁。谢谢
_浪人迟暮：用的油太多了我妈不给我做
Yc_姚钱树：回复@LAN_1225:建议大家一起吃，我带筷子
Xhaw：回复@LAN_1225:建议请我吃
Cstl0524：老师什么时候能弄个干锅花菜吗？谢谢
_張震倲Kai：上宽饭
venetians：买了一桶金龙鱼，跟着王刚做了五道菜用完了
绝望的敌敌畏：啊茄子！我的爱！
哎哟这都是些什么玩意儿：我一直想问，每次都用这么宽油。但是最后油也是过滤掉了。家里不是会很浪费油嘛？
就是想要改个昵称：想做，但是感觉要把整桶油倒出来[晕]
Shei_Chom_Wem：图片评论
美食作家王刚：回复@LAN_1225:感谢！
笨占士笨：回复@_浪人迟暮:后面技术总结说可以用水煮不喜欢油的话[思考]
我好柔弱啊哼唧：回复@江沢多摩雄:wdnmd哪里都是窄总
氰之黑马：回复@美食作家王刚:完美！配上这个清单买菜时方便多了！感谢王刚的贴心！
张龙-律师：六一到了，做一道小朋友最喜欢吃的。
周小虫haha：这样茄子全程几乎没入味吧？
玲落搁浅：最近看啥都没胃口，还想吐[泪][泪][泪]妊娠反应太难受了
再见我去加帕里了：wdnmd，真就烧我啊
嘉啊：乡亲们，宽油回来啦！！！！
倾城事故时：求滚刀块教程……
内裤的皮筋：王师傅我就问一句：这个宽油到底要多宽，30厘米够不够[doge]
薄盐大鳕鱼：这道菜超级喜欢！晚上就试做 非常感谢老师！
Yvonne瑶_：今天中午想做肉沫茄子，来老师这里找视频没找到，然后自己随便做了一下，吃完了之后再刷微博发现正好发了这个视频[允悲]虽然我的操作不规范，但是味道也不错[二哈]
南宁特工008：这个看起来可以试试
上级祈士：wdnmd……呸……说到底我还是不爱吃茄子[允悲]
Youngtoki11_：@qiezi吴 wdnmd来吃
可爱安_：好久不见的宽油！
楼小辞：我还喜欢鱼香茄子
成冠希丶：回复@江沢多摩雄:看到标题我就直奔评论区找这条
-Fhhh：回复@美食作家王刚:我觉得吧 真要是家里做 根本没有这么大的火 也不可能用所谓的宽油来炸[允悲] 所以希望王刚老师您能根据在家做菜的条件 适当修改一些制作步骤和流程[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
美食作家王刚：回复@半永久:因为置顶菜谱编辑次数已经达到了上线，之后会再整理的
美食作家王刚：回复@J7-QiuJiaqi:过滤干净是可以再次使用的
美食作家王刚：回复@小海会有柴的:谢谢
美食作家王刚：回复@张能能的慢煮生活:[赞]
美食作家王刚：回复@壁立千仞欲越峤:真棒
美食作家王刚：回复@薄盐大鳕鱼:加油，等你来交作业
美食作家王刚：回复@欣可_Y:感谢支持[嘻嘻]
国际公认锦鲤：回复@江沢多摩雄:为什么到这一楼就看不懂了
诚保保：回复@美食作家王刚:王老板，请问如何判断油温已经6成热了？？
waitingz99：回复@豆妈日食记:咽了下口水
soy欧阳：太棒了吧
江湖人称李月半：回复@江沢多摩雄:WDNMD我就知道有闸总
你一直是如此地令我着迷丶：回复@LAN_1225:最后一步加点水淀粉勾芡会不会更好看[嘻嘻]
YE超人SANDY：回复@_浪人迟暮:其实用油炒一下也可以，不用加那么多油，然后味道也很香
不知名_誠仔龟苓膏：回复@江沢多摩雄:WDNMD哪里都有闸总
水晶萝卜兔儿：回复@美食作家王刚:很实用，谢谢
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