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好大一波回忆杀来了。
课文里你印象最深的片段是什么，我最先想起来的是孔乙己里的这一段：
“做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒——这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文——靠柜外站着，热热的喝了休息；
倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝……”
当时不知道为什么，特别馋里面的茴香豆和盐煮笋。感觉光是这两个名字，就透露着一种咸香。还有《端午的鸭蛋》里的咸鸭蛋：
“高邮咸蛋的特点是质细而油多，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”
《我的叔叔于勒》，讲的什么故事已经不记得了，但这段牡蛎的描写不可能忘记：
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎，递给两位先生，再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；
然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”
语文课全程我都在咽口水。
后来知道当我了解到牡蛎就是生蚝时，再吃，总觉得差点儿味道。
主食呢，就配《吆喝》里的馄饨挑子和面饽饽：
“这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵，就像南方的汤圆。在北京，都说‘剃头的挑子，一头热。’
其实，馄饨挑子也一样。一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅。
火门一打，锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。讲究皮要薄，馅儿要大。”
《武松打虎》里的酱牛肉，两斤切好大一盘子：
“酒店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子将来，放在武松面前。随即再筛一碗酒。武松吃了道：‘好酒！’”
还有《冬天》的白水炖嫩豆腐锅，软软嫩嫩的：
说起冬天，忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’（铝锅）白水煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。”
《金色的鱼钩》里的鱼汤感觉也很好喝：
“一天，他在一个水塘边给我们洗衣裳，忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。
这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加佐料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。”
甚至还学到了很多小吃的特别做法。
比如说范仲淹的“划粥割齑”，就是把粥冻起来切块，和咸菜末一起吃，真的是绝了。
还有《柳叶儿》里奶奶用柳叶烙饼，《槐香五月》里看到的槐花饭，里面写：
“槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。”
——想着一定要试试看是什么味道。
课文里的水果感觉也很好吃：
《我爱故乡的杨梅》
“等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了。摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。”
《荔枝》
“我买了好多新鲜的荔枝，皮薄核小，鲜红的皮一剥掉，白中泛青的肉蒙着一层细细的水珠，仿佛跑了多远的路，累得张着一张张汗津津的小脸。”
还有闰土的西瓜， 周总理的花生米，甚至还有烧饼蘸墨水，《社戏》里乌油油的罗汉豆，偷一点煮来吃……
课文是真的神奇，凡是写到食物，即使没有任何配图，也觉得一定超好吃。
怀念眼睛却盯着语文课本流口水的日子。
后来即使吃到，好像也不是想象中的味道了。就像《社戏》里说的：
“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，
——也不再看到那夜似的好戏了。”
来源：知书少年果麦麦
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