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厨师长教你：“拔丝红薯”的家常做法，口感爽脆又清甜，先收藏了 
美食作家王刚的微博视频
网友热门回复
长直发的lyn：交作业啦
Astrolumos：回复 @哈哈哈嗝哈嘎:那是滑锅的油。宽油是加半锅左右的油
Cuisinier王瑞：回复@少侠甘十八:为什么你要刮眉毛？还有画眉毛
LAN_1225：吃饭依然是每天最重要的事 只要做了王老师视频中教的菜就会来交作业：冷吃杏鲍菇。交一个细节图
。很好吃呢谢谢
美食作家王刚：回复@楊開心同學:那我回复什么？
Dr_肉丸：想学跳水蛙！
少侠甘十八：为什么又要洗掉淀粉 又要放淀粉
九重卿：回复@少侠甘十八:为什么你要遮盖红血丝 还要打腮红
又摘桃花换小鱼干_：我的嘴：好想吃…我的体重：不，你不想！
楊開心同學：回复@LAN_1225:优秀！！我代表王刚老师先回复了！！
元序：回复@少侠甘十八:为什么要遮暗沉又要画阴影[允悲]
RX–Xu：①宽油…放弃！ ②50g糖…放弃！
刘不讲理-：交作业！十三香小龙虾[鼓掌][鼓掌]
美食作家王刚：回复@小小不小不点:红薯淀粉比起土豆淀粉来讲吸水能力更强，但粘性较差
豆妈日食记：拔丝苹果也可以复制吗？
纪安维：我先占个位置，晚点交作业
赚钱最重要嘎：回复@独期冀:[**][**][**]哦哟，王刚老师有新粉了。欢迎欢迎
美食作家王刚：回复@Dr_肉丸:安排！
刘安兴lation：猫那么可爱，怎么能吃呢[doge]
房东薛定谔的猫：真的好吃！！！不过是生的红薯 因为我做失败了[允悲][允悲][允悲]
亚齐洛贝_：每次宽油用完都是直接倒掉吗
Gabela非洲菊：回复@少侠甘十八:仔细看，洗淀粉是防软变黑，放淀粉是吸水份
15·01·23：回复@美食作家王刚:哈哈哈哈哈王刚老师被抢饭碗了
随雪落廿五冬试出雪中温酒甘洌醇：回复@楊開心同學:不会，趁锅没凉先简单刷洗，或者用水泡着后面再洗也行
哈利波特的麻瓜盆友：回复@少侠甘十八:本身自带的那种会氧化变黑吧，和土豆丝切好要淘洗类似，我也是猜的[doge][doge]
青清红茶：啥叫宽油？
哦了ZXJ傻痴：我就比较好奇用过的那一锅油怎么办，不可能倒掉吧？
熙小郑：超喜欢吃拔丝红薯[馋嘴]
时晓时晓：回复@独期冀:宽油就是加很多的油
西楼明月歌不尽：基本上就是能把菜品完全淹没还能多出许多的油
美食作家王刚：回复@话很多bot:有时间可以动手试试看
美食作家王刚：回复@亚齐洛贝_:过滤干净之后用盆装起来还可以再用的
美食作家王刚：回复@LAN_1225:卖相不错！
八大爷：回复@LAN_1225:真棒[馋嘴]
作为肥宅的生活：这地瓜应该用黄瓤的，那种更甜更好吃
喂你还在想什么：山药的做法一样么？
蓬生知乐：这道菜这么多糖，拔草了
花慕岩：拔丝香蕉也一样吗？[眼泪]
一头野生网友：王刚老师，能不能教一下饭店是怎么做蛋花汤的，自己在家做的蛋花汤不像是饭店的成片状
bbbbbb宝宝：拔丝香蕉是不是相同的做法
结绿v：也就是我要吃半盘的话等于吃了25g糖[酸][酸]这还不带红薯里的糖，妈呀
偏执狂孜孜不倦：每次都做的那么好[good][good]
爽爽爱画画：我小时候经常能在饭店吃到，现在来了南方就再没吃过了。不过我可以自己做啦哈哈哈！
钱家养老院：先收藏了。眼睛说它会了。手说它有自己的想法。[污]
一杯vc柠檬水：@19火山 想有人做这个给我吃！你懂吧
VayC_：回复@楊開心同學:不会，趁锅不注意把它刷了[doge]
大生活家：这个我应该会做，因为我做的糖葫芦很好。会熬糖是关键
和杰伦一样爱喝珍珠奶茶：回复@独期冀:你看就是新粉。
今天也要hang：妈见打[允悲]
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