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德国碱水面包Brezen【普雷结】，是德国一种传统的面包。它的表面撒上粗海盐粒，用碱水泡过的面团，在高温下表皮变幻出了深褐偏红非常迷人的颜色。孩子们和大头蝈蝈平时不太喜欢吃面包，但独爱这种碱水面包。还有还有，面包材料只有简单的水粉糖盐等基础材料，不用担心卡路里，减肥人士的最爱哦！
网友热门回复
堂妈小厨：等我菜谱，面包打结的图片我拍的不仔细，等睡醒揉块面再拍几张图片。不难做，就是要揉出筋膜，并且要浸稀释后的碱水。
堂妈小厨：上午就困，下午想睡又睡不着了！揉面包去啦！
小脑fu的厨娘日记：欢迎收看看了也不会做系列！
婴儿肥的黄小云：作为一个在德国生活了五年多的人必须说一句：堂妈你做的太好了，虽然没尝但是这个造型还有色泽和德国卖的一毛一样呢
加菲生活日志：是不是没有鸡蛋，终于有能吃的面包了
澜安已安：口感呢？
S桶装方便面：妈还真是没有您不会做的，神仙妈妈
堂妈小厨：对对！我开始也觉得这个面包挺像猪尾巴的！
堂妈小厨：烤箱你们可以出手了，太靠谱了，卡士Couss CO-787，就是有点大，87升！
最好双十一买，能便宜好几百块钱！
Jannie-宜：brezen和pretzel有啥区别啊
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