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?要问我最爱吃连云港哪家面条，我会不假思索的说出“上海面”的名字。这座城市里做面的很多，但把面做的正宗做的好吃，十几年如一日的保持高水平线的，并非易事。
?从十多年前的电视台旁几平方的小屋开始，辗转到后来的万润街头，直至现在选址在九龙大世界南门对面。为了品尝这碗美味，吃货老粉们一路跟随着上海面地址变化的步伐。最庆幸的是这份美味被老店老师傅的关门弟子、也是如今的老板传承了下来。历经了这么多年还是最爱他家那勺匠独独具的灵魂浇头。
?「环境」：现在的店虽不大，但足够三五食客就餐。四五张桌子整齐的摆放着，进门的左手边就是厨房，厨房桌子上就端放着每份的“灵魂”——各种浇头。店里信号不太好，但墙上贴心的准备了wifi账户密码。
?「服务」：这种小店虽谈不上服务一说，但是老板的热情好客需要单独夸一下。我跟家属谈恋爱后才发现彼此都是他家的老粉，他甚至因为吃的频率比较高，加之老板服务热情为人和善，一直都是笑眯眯的，所以每次去吃面都要聊上一会儿，就这么一来二去大家竟成了朋友。我们看着他认真勤恳的经营这小店，我们也间接见证了他从恋爱结婚到生子，不禁对不忘初心的老板心生出敬佩。
?『面』
汤是淡褐色，味道醇厚带着鲜和甜，汤色不浑十分透亮，每次家属会喝完它…
每份面固定配置是青菜、清爽解腻的雪菜毛豆，甜甜的酱土豆丁，浸满汤头的爆汁烤麸和大块的多汁豆扣。可根据自己的喜好让老板增减，我每次会让老板少加面（他家面分量真的多，男士也可以吃饱）卧个蛋，只想不浪费这么多好吃的配菜。
「酱骨面」是我的最爱，脱骨入味的褐红色酱骨每一块都值得慢慢咀嚼细细品味，虽是上海的浓油赤酱老卤浇头又没有纯上海风味那么甜，更符合我们本地口味。每块肉的纤维中吸饱了秘制卤汤汁，每咬一口汁水都会在口腔中溢出。贴骨肉已经卤的非常久且嫩，甚至夹起来自动就脱骨了。如果吃到脆骨部分会更丰富口感！
「肥肠面」是大部分人的最爱，家属心心念念的就是这一口。每一块都是煨成焦色的肥肠圈，没有任何奇怪的味道，香嫩弹牙，鲜美多汁！
?他家的面不似姑苏面条的纤细绵软，也不是我们本地手擀面的劲道粗犷，而是不粗不细根根弹牙的，吸溜吸溜顺滑到进嘴巴就进肚子里了。老板偶尔还会增加新品，曾经尝试过虾仁大馄饨也不错！
?因为我们住在东区，每次去九龙大世界吃他家实际还蛮远的，曾不止一次问过老板，为何不接受东区的加盟店，老板都是同样的回答：不是自己亲手做的没法保证加盟店的口味和品质，怕砸了这么多年来上海面的口碑。可见他家的每一碗面都浓缩了老板对顾客的负责、对食材的严谨和开店的初心。
#面条##治愈系面条# 
连云港 
(视频链接)大港城美食博猪的微博视频
网友热门回复
猪事顺利啦：面食爱好者必须去?
大港城美食博猪：我也是面食爱好者
猪事顺利啦：回复@大港城美食博猪:
萌妈mm：这是一碗酱骨面？
大港城美食博猪：这是一碗肥肠酱骨双拼
少佐的塔奇克马：这里面加的料真多！
大港城美食博猪：真的很丰富，而且每一样都很好吃
电商业务员：是真好吃
大港城美食博猪：
康来吃友很多
我是最可爱的整个星球都知道：哇哇哇看起来好棒啊！up主拍的好棒
大港城美食博猪：谢谢
他家面很棒！
Jyoungxxx：视频拍的太棒啦
大港城美食博猪：谢谢北鼻夸奖！
阊墼蒲代荷：无聊啦e9rゞ 这里面加的料真多！ 
评论配图
圆咩咩和她的草莓：@hereNorma @今天我读书了吗qwq 快来康康这个！
今天我读书了吗qwq：上海面好吃的！！！
hereNorma：吃！
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