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【十三朝古都洛阳城，千年文化一碗汤】洛阳有着5000多年的文明史、4000多年的建城史和1500多年的建都史，有十三朝古都之称，而洛阳的饮食文化同样博大精深，其中以汤文化最为被洛阳人喜爱。
洛阳四面环山，地处盆地，民间常饮用汤类来抵御气候干燥和寒冷。喝汤是洛阳人的一种生活方式，洛阳的大街小巷遍布着无数的汤馆，其中包括牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤，还有以汤汤水水为特色的洛阳水席。
其中，洛阳羊肉汤最为出名，有着一千五百多年的历史，洛阳的羊肉汤从唐朝武则天时间就有，因味道鲜美成为一道主打菜肴，而后流传至民间，盛传于今。
如今，在洛阳的大街小巷，随处可见各种汤馆，中高低档都有，无论是五块一碗的豆腐汤，还是20一碗的三旦羊肉汤，都能让洛阳人喝得畅酣淋漓。疫情期间，汤馆也是洛阳最早恢复开业的餐饮行业之一，被禁锢了一个月之久的洛阳人，早就安耐不住内心的洪荒之力，哪怕排上一个小时队，也要去喝一碗汤。#全国美食挑战赛# 
洛阳
网友热门回复
丶天宇：今天刚去端了一碗回来
幸福彼岸521：这是啥？
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joannacyx：有些事情不是那么
黄少凱：你的手是最冷的火覆盖了所有的忐忑让我为你写一首歌
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熊猫和尚_426：?……? deyujbdetires
笨笨的jinling：过年回娘家，看到表哥来家里，晚上偷偷进我房间，慢慢拖我衣服，对着我就是一顿乱
搞
还那么大
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大佬J：棕熊，一定要和喜欢的人一起去看一次日落?
酒醉的五花肉：明天出去转转，我只想剪个头发。
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如何做一颗完美的橙子：想喝汤
請叫我琳寶兒：马上就可以喝汤任我挑了
美美没没没：想这一碗汤啊
郭郭郭郭果果：不能在店里吃，喝汤一定要端锅
我有一只小狗叫精豆豆：洛阳汤客开门了吗
哈虎文钵英1：豆腐汤最爱原来老洛一高操场后墙外熙春路那一家，不知道现在搬哪里去了？
attach-506：太想念李强豆腐汤了
还没开门
涓涓清流丶：想喝了
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