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我们都知道,河鲀是有剧毒的,那么刺鲀是不是也有剧毒的呢?
最开始我也是这么觉得。
有一次我在菲律宾的巴拉望旅行,我和当地渔民一起出海去捕鱼。
他们的渔网碰巧就捉到了几只圆滚滚,非常呆萌可爱的刺鲀。
渔民说要带回去,我就很好奇的问他说:这个刺鲀不是有剧毒吗?
他们说:没事,这个他们经常吃,而且很好吃。
我也很好奇刺鲀的味道,就让他们在家里煮来给我尝一尝。
他们把刺鲀先放在水里煮一煮,然后再用老虎钳把刺鲀身上的刺拔掉。
把刺鲀肉切成大块以后,加上椰奶还有柠檬草之类的调料,炖了一大锅奶白色的汤,闻起来特别香
我还是比较鸡贼哈,让他们当地人先吃,等过来十来分钟,看他们也没什么事,我心想,这个应该是没问题了。
第一次吃刺鲀,味道真的非常好。刺鲀的皮很厚,胶质非常足,吃起来有点像鱼鳔,就是花胶的那种口感,汤也特别鲜甜。
后来我自己查了一下资料,刺鲀也是有分好多种的,有些没毒,有些内脏有毒性。
所以如果大家想要品尝刺鲀呢,最好还是找到有丰富经验的人来烹饪,这样才可以在品尝到美味的同时,保障自己的生命安全。
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网友热门回复
刘氏子攀:在海上刺鲀狂拉,其实有点想烧了吃吃看,后来想想命要紧。
世界旅人四光:我依旧觉得有中招的可能
世界旅人四光:想吃
潘帅166:看来下次要去试试
霸气帝城管:光哥江湖经验没得说,知道先当地人吃。果然行走江湖就是鸡贼。但也是必须的
讨富婆欢心的明小明:那一期视频我看过,怕得要死
世界旅人四光:哈哈我是真怕
Sybil_双双林:牙齒會和河豚的一樣鋒利嘛,釣河豚太損失魚鉤了
世界旅人四光:经常咬断我的软虫
李靠谱儿:这类珊瑚礁鱼有没有毒应该和吃的藻类 微生物等有关吧,不过为了保险还是去干净内脏和血,肉一般比较安全
世界旅人四光:据说养殖河豚因为吃的食物不一样,毒性也小了很多
四月之城:应该没有毒,因为海南东海岸一带都有吃,多是用来和鸡一起煮汤,文昌渔港边很多卖这个鱼干的,晒干之后基本上只剩皮了。
世界旅人四光:不同海域也许情况不一样
世界旅人四光:是的胶质很足
李长龙打球去:我等了10分钟,看没事 哈哈哈,好真实@来一瓶娃哈哈哈
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