【青海宵夜霸主——烤羊腰！当天取肾当天烤，不膻】高原藏系羊，肉紧实、膻味小。西宁一家小店堪称“夜市之王”，十多年卖出10多万串羊腰。当天杀羊取肾当天烤，新鲜不膻。烤羊腰讲究火猛快速，外层的脂肪滋滋冒油，内里的肉质还很鲜嫩。撒上花椒孜然，一咬 …
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【西瓜皮烤鸡蛋，印度灵魂创意菜！】西瓜挖掉瓤，土豪般敲入20个鸡蛋，加盐和咖喱粉打匀。然后把西瓜放到炉子里烤，半个小时以后，瓜皮焦黑迸裂。食客把鸡蛋挖出来沾蒜蓉、沾辣椒酱吃，据说瓜的清香和蛋的鲜香合二为一。约160元的售价不菲，你敢尝试“灵 …
【当天钓当天吃！广东鱼生，薄如蝉翼，入口即化，鲜美！】航行24小时，从南海上钓回的金枪鱼、飞鱼，入冻冰镇，让鱼肉排酸、更加紧致。大师傅顺着鱼皮切出0.5毫米左右的薄片。配以蒜姜葱香芋丝等10余种佐料，再加上油、盐、糖，肥美鲜香，弹牙紧致，满 …
【风靡全泰国，网红“小恐龙”油条，过份可爱！手巧心甜！】香酥脆，还卖萌，吃上要等至少40分钟！为满足天天想去动物园的儿子，清迈一家早点铺老板把油条捏成了各种动物形状。伸爪的小鳄鱼，翘鼻的小象，还有卖萌的小恐龙……为了 …
【急寻吃货！丹麦生蚝入侵，泛滥海滩！】丹麦政府急寻天下吃货，解决燃眉之急。入侵的3300吨生蚝布满布利姆水道与瓦登海滩，这样的“入侵者”在吃货眼里，是鲜嫩肥美的优质蛋白。随手一挖一捡，就是一大桶。想生吃还是烧烤？放蒜还是柠檬汁？跟着镜头，吃 …
【东北烧烤vs新疆烧烤，撸串哪儿更爽？】红柳枝烧烤大块羊肉，通红的炭火逼出红柳树香与肉香浑然一体，仅用盐与孜然调味，新疆烧烤一串就爽！东北烧烤铁丝小签儿，串起的除了牛羊肉，更有板筋、心管、鸡头、腰子、蚕蛹……小块速熟、鲜嫩味厚。大夏天，烧烤 …
【成都火锅vs重庆火锅，谁是辣味巅峰？】锅底融进大块牛油，大把花椒追求麻辣，九宫格吃法地道，如果还得鄙视白汤，那就是重庆火锅。清油锅底，放花椒、桂皮、八角等等，更重视香辣味，也能容下鸳鸯锅，那是成都火锅。发源于重庆船码头，在成都从粗犷变得更 …
【#川椒芥末哪个辣#？日本举办四川料理节，辣味对决】芥末最高段位选手，能不能承受中国的四川麻辣？香锅爆米花、花椒草莓大福……清淡日本菜嫁接麻辣川菜，能否挑战味蕾？日本吃辣高手接受挑战。ING现场邀请川妹子，观战比辣！ …
【吃货必读！100秒看神奇春令美食：中国东南西北春季吃这些】身为世界上最“会吃”的民族，对于我们来说，只有想不到，没有吃不到！这个春季，广西柳州的清明螺正肥美，广东佛山的禾虫好新鲜，杭州女孩正在享受美味的酸奶，河北唐山“正是河豚欲上时”，甘 …
【人生酸辣甜！东北下岗女工发明烤冷面，攒三套房】哈尔滨女工张燕下岗后，在学校门口卖宵夜。有天收摊后，她把晚餐冷面炸给学生吃，无意间发明“炸冷面”！小吃扛把子诞生！软嫩，汁水酸甜浓稠，一分钟内完成才叫正宗！她练就#同时做10份烤冷面#绝活，日 …