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鲫鱼汤的关键一定要加开水,这样煮出来的汤汁又白又浓 (视频链接)美食菜谱的日常的微博视频 网友热门回复 闲看山坐听雨:鱼汤白是因为脂肪乳化,和是不是开水没有关系。煮鱼汤有两个忌,第一个是盖锅盖,这样土腥味出不去,第二个是放开水,鱼的肉汁和土 …